L’imponente Sala del Convivio, con il suo soffitto sorretto da robuste travi di quercia antica, il cotto toscano tipico delle Residenze d'epoca Toscana e di Siena ed i mosaici in travertino, è il cuore del nostro b&b, luogo di ristoro e piacevole condivisione di emozionanti esperienze di viaggio. Il perfetto equilibrio fra tradizione e comfort rende questa sala lo spazio ideale per dare il benvenuto ai nostri ospiti e farli sentire come a casa. In questo salone, ampio ed accogliente, serviamo la prima colazione a buffet, a base di prodotti locali di alta qualità, una piacevole pausa prima di escursioni in Toscana attraverso sentieri naturalistici, passeggiate in bici e a cavallo, bagni rigeneranti nelle vicine Terme Siena e la sua provincia. La cucina professionale è attrezzata per proporre, tra i servizi extra, cene a tema, corsi di cucina Toscana, degustazione vini, eventi dedicati alla scoperta della ricca enogastronomia senese.

 

 

Il ristoro

Arrivando in un giorno qualsiasi
al tramonto
all’Antico Granaione
nella sala del convivio
troverai già pronto per te il ristoro
alle fatiche del viaggio

a seconda della stagione potrai trovare
il rude cinghiale giunto in queste colline
dai boschi della Maremma
ingentilito con ginepro, uvetta e cioccolata


oppure un’ allegra panzanella
dove il pane nato dal grano di queste colline
si rotola felice a giocare
con il sedano e i pomodori dell’orto
e il basilico che incornicia il davanzale
mentre l’olio dell’ulivo secolare
avvolge tutti con tenerezza e passione

o forse troverai il pecorino
nato dal latte sottratto agli agnellini
che senti belare nei pascoli della val d’Orcia
impreziosito dal miele delle api
che hanno rubato luce e polline ai girasoli

ma se gli occhi
della bella fanciulla che hai di fronte
ti guarderanno
senza parlare
come gli occhi delle belle fanciulle sanno fare
quando smettono di parlare
e cominciano a guardarti

allora non hai scelta…
del cinghiale, della panzanella, del pecorino….
non sentirai più nemmeno l’odore
e non ti resta che invitare la tua bella
a seguirti
in una delle sette stanze
colorate del granaio

devi scegliere
solo il colore e il sapore
ciliegia… salvia… glicine… arancia… menta… girasole… lavanda…

ma qualsiasi stanza tu scelga
i colori a poco a poco spariranno
e resterà solo
il nero della notte
e il suono dei vostri respiri